80.90后的童年回忆,自制放心辣条,少油少盐, 一口平底锅搞定!

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今日做的这个克己辣条十分简练,用到的是家家户户都有的腐竹,加上一口平底锅就能搞定,滋味可控可调,一点也不比街上卖的差,清洁卫生,现做现吃,休闲文娱的小零食,一路来试试吧~



主料:腐竹

辅料:辣椒粉、辣椒片、孜然粉、孜然粒、盐,白糖



1.腐竹放入水中泡发,上面压个盘子让腐竹全部泡进水中。捏一捏中心没有硬心就行了。腐竹泡发好后沥干水分切成小段。


2.平底锅放油,放入腐竹; 煎至双面金黄后控油捞出备用。


3.准备一勺辣椒粉、一勺辣椒片、一勺孜然粉、一勺孜然粒、一勺盐,一勺白糖。


4.锅里留少量底油,把调料放入锅中炒出香味,必定要小火炒香。


5.把煎好的腐竹放入锅中。


6.小火翻炒均匀,让腐竹外观沾满调味料,辣条就做好啦。


7.腐竹做的辣条,真是太香了,自身做的辣条少油少盐,一次做一盘,吃着特解馋! 




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