人到中年要多吃,滋养脾胃,益气补血,冬天少吃羊肉多吃它

冬季少吃羊肉多吃它,滋补脾胃,益气补血,人到中年要多吃!它便是牛肉了,我们必定都很爱吃吧,牛肉是许多健身人士的标配食物,它含有20多种氨基酸,比任何食物的氨基酸含量都要高,养分师大乔就曾说过,牛肉含有丰厚的蛋白质、铁和氨基酸,常常食用能够健脾益胃,促进骨骼发育和增强免疫力,体弱的人冬季必定要多吃了。下面小编教给我们的便是水煮牛肉的做法,香辣咸鲜的水煮牛肉,吃完浑身暖暖的,快来看看小编是怎样做的吧

水煮牛肉

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配料:

牛肉200克、花生油少量、精盐一撮、金针菇一把、葱少量、蒜少量、干辣椒6克、水淀粉10克、豆瓣酱20克、酱油15克、姜少量、料酒20克、辣椒粉5克、高汤一碗、菠菜一把

烹饪过程:

1.一切的食材准备好

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2.牛肉横刀切成大而薄的片状,参加盐、酱油、料酒、水淀粉抓揉均匀,再加少量清水抓匀,参加少量油拌匀后冷冻一瞬间

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3.葱姜蒜干辣椒切好备用

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4.烧开一锅水,将金针菇汆烫,捞出沥干水备用

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5.菠菜也汆烫

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6.将汆烫好的青菜码在碗里

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7.酒精锅内胆参加,放入少量油,爆香花椒、干辣椒段、蒜末,煸炒出香味

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8.放入豆瓣酱,煸炒出油脂

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9.放入高汤,煮沸

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10.将腌制好的牛肉片放进去,渐渐滑炒至断生

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11.捞出牛肉,铺在青菜上,撒上葱花、辣椒粉、蒜末

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12.热油敏捷浇在水煮牛肉上,烹出香味即可

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烹饪小贴士:

食用成效1、添加肌肉:它对添加肌肉、增强力气特别有用。在进行练习的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它能够有用弥补三磷酸腺苷,然后使练习能坚持得更久。其间肉毒碱首要用于支撑脂肪的推陈出新,发生支链氨基酸,是对健美运动员添加肌肉起重要效果的一种氨基酸。2、添加免疫力:可帮你增强免疫力,促进蛋白质的推陈出新和组成,然后有助于严重练习后身体的恢复。3、促进恢复:能进步机体抗病才能,对生长发育及手术后、病后保养的人在弥补失血、修正安排等方面物别适合。4、补铁补血:铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含很多的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的医治。

我们爱上这道菜了吗?

本文相关词条概念解析:

补血

补血,又称养血。补法之一,指以补血药物医治血虚证的办法。血虚以面无人色或萎黄,唇甲色淡,头晕眼花,失眠健忘,四肢或手足麻痹,心悸怔忡,月经量少或经闭,舌淡脉细为主症。多因先天不足,或后天失养,脾胃衰弱,生化乏源;或各种急慢性出血;或思虑过度,暗耗阴血;或瘀血阻络,新血不生等所造成的。宜用归脾丸、四物汤、当归补血汤。常用药物有当归、熟地、阿胶、桑椹、鹿胎、龙眼肉、何首乌、枸杞子等。中文名称:补血英文名称:replenishingblood界说:用具有滋养血液效果的方药,医治血虚证的治法。使用学科:中医药学;医治学;内治法。

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